Granité à la mangue et à la lime
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Points®
Temps total: 4 h 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Pour obtenir la parfaite texture de cornet de glace, briser le granité avec une fourchette et mélanger en mode impulsion dans un robot culinaire. Aérer à l’aide d’une fourchette et servir immédiatement.
Ingrédients
Morceaux de mangue sans sucre ajouté surgelées
2 livre(s), décongelés, mais pas égouttés
Eau
½ tasse(s)
Zeste de lime
1 cuillère(s) à soupe, pour la garniture
Instructions
1
Réduire la mangue en purée avec de l’eau dans un grand mélangeur ou un robot culinaire; verser dans un moule à tarte ou un moule carré de 22,5 cm (9 po). Mettre au congélateur pendant 30 minutes; mélanger les fruits congelés vers le centre.
2
Continuer de mélanger et de racler les fruits congelés des côtés vers le centre toutes les 30 minutes jusqu’à ce que le granité soit entièrement congelé, soit environ 4 heures. Servir garni de zeste de lime.
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