Photo de Graines de citrouille rôties au cumin et au paprika fumé par WW

Graines de citrouille rôties au cumin et au paprika fumé

1
PersoPointsMC par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Graines de citrouille

½ tasse(s)

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

Cumin moulu

¾ cuillère(s) à thé

Paprika fumé

¼ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un petit bol, mélanger 125 ml (1⁄2 tasse) de graines de citrouille fraîches, 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive, 3 ml (3⁄4 c. à thé) de cumin moulu, 1 ml (1⁄4 c. à thé) de paprika fumé et 1 ml (1⁄4 c. à thé) de sel. Répartir les graines en une seule couche sur la plaque préparée. Faire cuire les graines, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient grillées, de 20 à 25 minutes. Laisser refroidir complètement.
  3. PAR PORTION (environ 30 ml [2 c. à soupe])

Notes

Après avoir retiré les graines, retirez autant que possible la pulpe qui les entoure en les rinçant. Éparpillez-les en une seule couche sur du papier absorbant et laissez-les sécher à température ambiante pendant au moins 4 heures (ou jusqu’au lendemain) avant de les faire rôtir.