Gnocchis avec jeune brocoli, piment et citron
7
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette recette, créée originellement par WW Australie, a été modifiée et réimprimée avec autorisation.
Ingrédients
Citron(s)
1 portion(s)
Sel de table
1 pincée(s)
Minibrocoli, non cuit
2 botte(s)
Gnocchi aux pommes de terre, réfrigérés
1 livre(s)
Piments rouges forts, non cuits
1 moyen
Poivrons rouges rôtis
4 oz
Huile d'olive
1 cuillère(s)
Instructions
1
Zester et extraire le jus du citron; réserver.
2
Faire bouillir de l’eau salée dans une grande casserole; ajouter le brocoli et cuire pendant 1 minute. Ajouter les gnocchis; faire bouillir de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit tout juste tendre et que les gnocchis soient tendres. Égoutter; remettre dans la casserole avec le piment, le zeste et le jus de citron, les poivrons et l’huile. Assaisonner de sel et de poivre (facultatif); mélanger pour bien enrober.
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