
Gnocchis grillés et légumes
10
Point(s)
Durée totale
30 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
À la recherche d’un nouveau plat original à préparer dans votre poêle à griller? Essayez les gnocchis grillés! Ces boulettes de pâtes prendront de délicieuses notes grillées et deviendront merveilleusement croustillantes. Dans la présente recette, nous avons garni les gnocchis d’asperges, d’oignon, de poivron et de tomates cerises grillés, ainsi que d’un peu de pesto allégé, dilué et agrémenté d’un trait de vinaigre. Nous ne recommandons pas les gnocchis de chou-fleur surgelés, qui sont trop mous pour bien griller; optez plutôt pour des gnocchis à base de pommes de terre emballés sous vide.
Ingrédients
Enduit à cuisson
5 jet(s)
Asperge(s) crue(s)
1 livre(s), grosses, parées
Oignon rouge(s) non cuit(s)
2 tranche(s), épais(s), d’une épaisseur de 1,25 cm (½ po)
Poivron, orange
1 moyen, coupé en gros morceaux
Tomate(s) cerise
1½ tasse(s)
Gnocchi aux pommes de terre
1 livre(s), emballés sous vide
Huile d'olive
1 cuillère(s) à soupe
Sauce pesto réduite en gras
2 cuillère(s) à soupe
Vinaigre de vin rouge
2 cuillère(s) à thé
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé