Gnocchis aux pois chiches
6
Point(s)
Durée totale
25 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Dans ce plat, la sauge est infusée dans du beurre et du citron, créant ainsi une sauce luxueuse et aromatisée pour réaliser une version classique de cet incontournable plat italien. Combinez la sauce avec les pois chiches et les gnocchis, et le plat est prêt. Le goût principal est terreux, mais frais. Les gnocchis sont un ingrédient moelleux et tendre proposant un excellent changement aux pâtes. Ils cuisent en quelques minutes seulement, ce qui les rend idéaux pour un souper de semaine. L’ensemble du plat se prépare en 20 minutes seulement. L’ajout des pois chiches, qui sont riches en protéines, en fait un excellent repas végétarien.
Ingrédients
Gnocchi aux pommes de terre, réfrigérés
16 oz
Beurre non salé
2 cuillère(s) à soupe
Sauge fraîche
¼ tasse(s), tranchée finement
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé, râpé
Jus de citron frais
1 cuillère(s) à soupe
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Pois chiches égouttés en conserve
15 oz, rincés
Fromage parmesan râpé
2 cuillère(s) à soupe