Gaufres à l’omelette au fromage et au bacon
2
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 3 • Difficulté: Facile
Peut-on parler des variantes de déjeuner? Les gaufres, le bacon et les œufs sont toujours des aliments de base du déjeuner qui sont servis séparément sur un plat. Mais pourquoi ne pas les combiner? Ici, nous combinons nos aliments favoris dans un déjeuner salé et sucré, un brunch ou même un dîner. Parfait pour un déjeuner à emporter ou un repas à table avec la famille. Cette recette est adaptée à un mini gaufrier, mais n’hésitez pas à doubler ou même tripler la recette pour un gaufrier standard.
Ingrédients
Œuf(s)
2 grand(e)(s), légèrement battus
Fromage cheddar léger
¼ tasse(s), émincé(s)
Échalote(s)
1 article(s), hachée finement
Poivron(s) doux rouge
1 petit(s), haché finement
Bacon cuit croquant
3 tranche(s)
Enduit à cuisson
3 jet(s)
Instructions
1
Préchauffer un mini gaufrier en suivant les instructions de l’appareil. Vaporiser légèrement les deux surfaces de cuisson avec l’enduit à cuisson.
2
Battre légèrement les œufs dans un bol moyen. Ajouter le fromage, l’échalote, le poivron rouge et le bacon. Saler et poivrer.
3
Verser lentement 60 ml (¼ tasse) du mélange d’œufs sur la surface de cuisson inférieure du mini gaufrier. Utiliser la poignée du couvercle pour abaisser le couvercle et enfermer la gaufre. Faire cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite. À l’aide d’une spatule en silicone, transférer la gaufre sur une assiette et couvrir pour la garder au chaud. Répéter l’opération avec le reste du mélange d’œufs pour faire trois gaufres au total, en vaporisant légèrement les surfaces de cuisson avec un enduit à cuisson entre chaque gaufre. Servir.
4
Par portion : 1 gaufre par personne
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