Photo de Gaufres de blé entier à la banane par WW

Gaufres de blé entier à la banane

6
5
5
PointsFutés par portion
Durée totale
12 min
Temps de prép.
7 min
Temps de cuisson
5 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Nous pouvons affirmer sans hésiter que le fait de se réveiller et de manger des gaufres est assez merveilleux. C’est pourquoi nos gaufres de blé entier à la banane auront un succès fou à la maison. Si vous n’avez pas de robot culinaire (comme indiqué ci-dessous), essayez d’utiliser un mélangeur. Vous pouvez également placer les ingrédients secs dans un grand bol. Avant d’incorporer la banane, écrasez-la dans un autre bol et ajoutez les autres ingrédients humides en fouettant. Vous mélangez ensuite les ingrédients humides avec les ingrédients secs jusqu’à consistance lisse, pendant environ 2 minutes. Vous obtiendrez 4 gaufres avec cette recette, mais si vous avez un groupe plus grand à nourrir, doublez-la!

Ingrédients

Farine de blé entier

½ tasse(s)

Farine tout usage blanche

½ tasse(s)

Levure chimique

1½ cuillère(s) à thé

Cannelle moulue

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Banane(s)

1 moyen, pelée et coupée en morceaux

Lait écrémé

½ tasse(s)

Sucre

1 cuillère(s) à soupe

Huile de colza

1 cuillère(s) à soupe

Œuf(s) cru(s)

1 grand(e)(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Vaporiser le gaufrier d’enduit végétal antiadhésif et chauffer selon les instructions du fabricant.
  2. Placer la farine de blé entier, la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un robot ou un mélangeur; pulser pour mélanger, environ 3 secondes. Ajouter la banane, le lait, le sucre, l’huile, l’œuf et la vanille; pulser trois fois. Racler le côté du bol, puis réduire jusqu’à consistance lisse, environ 30 secondes.
  3. Placer 125 ml (1/2 tasse) de la pâte dans le gaufrier chauffé, fermer et faire cuire comme indiqué jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 2 minutes. Répéter les étapes avec le reste de la pâte, ce qui donne un total de 4 gaufres.
  4. Donne 1 gaufre par portion.