Gaspacho vert glacé
Durée totale
23 m
Temps de prép.
23 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
L'association inhabituelle de la laitue, des concombres et des raisins donne une soupe douce et rafraîchissante qui deviendra une de vos favorites de l'été.
Ingrédients
Laitue romaine
2 tasse(s), émincé(s), hâché
Concombre(s)
1 moyen, pelé et hâché
Céleri
1 tasse(s), hâché
Raisins
1 tasse(s), vert, sans pépins
Bouillon aux légumes
¾ tasse(s)
Pain blanc
1 tranche(s), sans la croûte, coupé en cubes
Vinaigre de vin rouge
1 cuillère(s) à soupe, ou vinaigre de xerez
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
4 moyen, parties vertes et blanches, hâchées
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé