Fèves au lard de Terre-Neuve
3
Points®
Temps total: 4 h 42 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 4 h 30 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ce plat d'accompagnement en casserole agrémente parfaitement vos plats principaux favoris.
Ingrédients
Haricots petits blancs en conserve
45 oz, non égoutté
Bacon de dos non cuit
5 oz, coupé en dés
Sirop d'érable
⅓ tasse(s)
Mélasse
⅓ tasse(s), brun de Terre Neuve
Oignon(s)
1 moyen, hâché
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Moutarde sèche
1 cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 150 °C (300 °F).
2
Mélanger tous les ingrédients dans un pot à fèves, une cocotte ou un faitout couvert et allant au four. Cuire les fèves, couvertes, pendant 4 heures en ajoutant un peu d'eau occasionnellement, si nécessaire, pour conserver leur humidité. Retirer le couvercle et cuire encore 30 minutes. Quantité : environ 125 ml (½ tasse) par portion.
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