
Frittatas au jambon et au fromage suisse dans un moule à muffins
1
Point(s)
Durée totale
30 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Ces mini-frittatas sont idéales pour planifier les repas; cuisinez-les le dimanche et dégustez-les toute la semaine. Elles regorgent de viande et de fromage. Pour faciliter et accélérer la préparation, achetez des champignons prétranchés et (si votre magasin en vend) de fromage suisse léger et râpé. Nous faisons « sauter » les champignons au micro-ondes pour accélérer la préparation et simplifier le nettoyage; aucune poêle à laver à la main, juste un bol à mettre au lave-vaisselle.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Champignon(s) frais
8 oz, tranchés
Œuf(s)
9 œuf(s) grand(e)(s)
Lait à teneur faible en MG
¼ tasse(s)
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Jambon cuit
4 oz, coupe en dés
Fromage suisse, à teneur faible en gras
3 oz, râpé
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
⅓ tasse(s), hachés