
Frites de haricots verts cuites à la friteuse à convection avec sauce marinara
4
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Voici une collation pour un 5 à 7 ou un plat d'accompagnement hors de l'ordinaire. Remplacez la sauce marinara par une vinaigrette préférée ou sautez entièrement la trempette, car la texture croquante et le goût relevé comme tels de ces frites sont délectables. De plus, n'oubliez pas de préchauffer la friteuse à convection pendant trois minutes! Ainsi, vous accélérerez le processus de cuisson et maximiserez la croustillance. Il est également important de ne pas encombrer le panier de la friteuse à convection. Pour ce faire, vous devrez cuire les haricots en plusieurs fois afin que l'air circule librement et les rende croustillants sur tout leur pourtour.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Haricots vert
1 livre(s), parés
Chapelure panko
½ tasse(s)
Fromage, pecorino, râpé
2 cuillère(s) à soupe
Poudre d'ail
1½ cuillère(s) à thé
Origan séché
½ cuillère(s) à thé
Zeste de citron
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Œuf(s)
1 grand(e)(s), battu
Farine blanche
1 cuillère(s)
Sauce marinara
¾ tasse(s)