Temps total: 13 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 8 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile

Oui, il existe un moyen de transformer les haricots verts en délicieuses « frites » à la maison, sans avoir recours à la friture et sans utiliser une grande quantité d’huile ou un équipement particulier… juste votre four! Tout d’abord, trempez les haricots dans les blancs d’œufs, puis retournez-les pour les enrober de parmesan fraîchement râpé. C’est tout ce dont vous avez besoin pour ajouter un éclat de saveur à de simples haricots verts. Répartissez-les sur une plaque de cuisson et mettez-les au four jusqu’à ce que le fromage soit bien doré, ce qui ne prend que 8 minutes. Vous pouvez les servir sur un plateau comme l’amuse-gueule parfait lors d’une soirée ou les placer à la verticale dans des bocaux ou des coupes en verre pour avoir une présentation originale et créative. Vos invités et vous réclamerez ces « frites » de haricots toute la soirée.