Photo de Fraises farcies au gâteau au fromage au chocolat par WW

Fraises farcies au gâteau au fromage au chocolat

1
PersoPointsMC par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
15 min
Part(s)
18
Difficulté
Facile
Lorsque les fraises sont de saison et que leur saveur sucrée et juteuse est à son apogée, il est temps de les célébrer avec des recettes faciles, qui tirent le meilleur parti de ce fruit incontournable. Ici, les fraises sont légèrement évidées à l’aide d’une cuillère à melon, puis remplies d’un succulent mélange de fromage à la crème, de yogourt grec et de cacao. Un peu de sucre en poudre donne sa touche sucrée à la garniture et les quelques gouttes d’extrait d’amande – l’ingrédient secret – apportent une richesse et une profondeur des plus surprenantes.

Ingrédients

Fraises

18 grand(e)(s)

Fromage à la crème fouetté

tasse(s)

Yogourt grec nature sans MG

¼ tasse(s)

Extrait d'amande

¼ cuillère(s) à thé

Sucre en poudre (sucre glace)

¼ tasse(s)

Poudre de cacao sans sucre ajouté

1½ cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Équeuter les fraises et couper une petite tranche à l’extrémité effilée pour qu’elles tiennent debout sur une assiette. À l’aide d’une cuillère à melon, évidez légèrement la partie supérieure de chaque fraise.
  2. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le yogourt et l’extrait d’amande jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre et le cacao; remuer doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Déposer le mélange à la cuillère dans un petit sac en plastique refermable ou une poche à pâtisserie munie d’une douille en forme d’étoile, si désiré. Faire un petit trou dans un coin du sac; répartir la garniture uniformément dans les fraises.
  3. Par portion : 1 fraise farcie

Notes

Répartissez le mélange dans les fraises à l’aide d’une douille à pâtisserie en forme d’étoile si vous en avez une ou, pour un look plus rustique, pressez simplement le mélange dans un sac refermable dont l’un des coins a été coupé.