Photo de Fondue tiède à la bière et au fromage par WW

Fondue tiède à la bière et au fromage

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PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Ce goûter crémeux est sûr de plaire à tous. Veillez à garder la fondue sur le feu, afin que le fromage reste fondu.

Ingrédients

Bière légère

12 oz liq., 350 ml (12 fl oz) chaque

Moutarde sèche

1 cuillère(s) à thé

Piment rouge moulu

¼ cuillère(s) à thé

Fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG

1 livre(s)

Farine blanche

3 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Dans une casserole de taille moyenne à feu modéré, porter la bière à ébullition; incorporer la moutarde et le poivre.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage et la farine. Ajouter le fromage au mélange de bière lentement en brassant. Continuer à brasser jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épais, soit environ 6 minutes au total. Donne des portions d'environ 60 ml (¼ tasse). (Conseil : Servez cette trempette avec des cubes ou tranches roulées de jambon maigre et de dinde fumée, ainsi qu'avec des carottes, bâtonnets de céleri, croustilles de tortilla cuites au four ou cubes de pain crouté.)