
Espinaca con Garbanzos
1
Points® value
Durée totale
13 m
Temps de prép.
3 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bien qu’il soit traditionnellement servi sous forme de tapas espagnoles sur du pain grillé, ce plat rapide et facile à préparer accompagne à merveille n’importe quel plat principal. Le savoureux paprika fumé apporte richesse et profondeur à la sauce tomate, qui enrobe les pois chiches en conserve et les épinards frais ramollis. Ce plat est délicieux servi chaud directement après sa cuisson au poêlon tout comme à température ambiante, alors n’hésitez pas à le laisser reposer un peu avant de le servir. Si vous avez des restes, servez-en au déjeuner avec un œuf frit ou poché par-dessus.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Épinards, non cuits
10 oz
Huile d'olive extra vierge
1 cuillère(s)
Cumin moulu
½ cuillère(s) à thé
Ail
3 gousse(s), grand(s), tranchées finement
Sauce tomate en conserve sans sel ajouté
⅓ tasse(s)
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Paprika doux
½ cuillère(s) à thé
Pois chiches en conserve égouttés
1½ tasse(s), rincés (1 boîte de 425 g [15 oz])