Escalopes de poulet grillées au citron et au poivre

3
2
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PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Mayonnaise légère

¼ tasse(s)

Poivre au citron

1 cuillère(s) à soupe

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

16 oz

Instructions

  1. Faire chauffer le barbecue ou un poêlon à griller à feu moyenvif. Dans un petit bol, fouetter 60 ml (1⁄4 tasse) de mayonnaise légère, 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au citron et au poivre sans sel et 1 ml (1⁄4 c. à thé) de sel. Disposer 4 escalopes de poulet de 115 g (4 oz) (ou deux poitrines de poulet de 225 g [8 oz], chacune coupée en 2 escalopes) sur une plaque à cuisson et badigeonner les deux côtés des escalopes de la mayonnaise. Griller le poulet, en le retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, de 3 à 5 minutes par côté. Donne 4 portions.
  2. PAR PORTION (environ 1 escalope)