Épi de maïs façon ailes piquantes
2
Points®
Temps total: 26 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 11 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
La combinaison de fromage bleu, de beurre, de ciboulette et de sauce piquante confère au maïs grillé une saveur inouïe. Assurez-vous de retourner les épis régulièrement pour qu'ils soient uniformément grillés et qu'ils ne noircissent pas.
Ingrédients
Fromage, bleu
¼ tasse(s), émietté
Beurre non salé
2 cuillère(s)
Ciboulette
2 cuillère(s) à thé
Sauce poivrade ou piquante
2 cuillère(s) à thé, ou moins, au goût
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Graines de céleri
¼ cuillère(s) à thé
Maïs cuit
8 épi(s), moyen(s), Maïs sur l'épi, feuilles et barbe retirées
Instructions
1
Préchauffer le gril à feu moyen.
2
Entretemps, dans un petit bol allant au four à micro-ondes, faire chauffer le fromage et le beurre à température élevée par tranche de 7 secondes, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajouter la ciboulette, la sauce piquante, le sel et les graines de céleri dans le bol; remuer jusqu'à une consistance lisse et réserver.
3
Déposer les épis de maïs sur la grille au-dessus des flammes et faire griller pendant 10 minutes à couvert, en les retournant à l'occasion, jusqu'à ce que les marques de la grille soient bien visibles.
4
Transférer les épis dans une assiette de service et badigeonner du mélange de fromage bleu avant de servir.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.