Edamames à l’indienne

Name: Edamames à l’indienne
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indienne
Ingredients: 1.125 tasse(s) Edamame environ 1/3 d’un sac de 454 g (16 oz); 2 cuillère(s) à thé Poudre de cari; 1.5 cuillère(s) à thé Sel de table ou du sel de mer (sel de mer de préférence); 0.5 cuillère(s) à thé Coriandre moulue; 0.125 cuillère(s) à thé Cannelle moulue; 0.125 cuillère(s) à thé Piment de cayenne

Points®

Durée totale

8 min

Temps de prép.

5 min

Temps de cuisson

3 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Essayez aussi nos versions à la mexicaine et à la japonaise.

Ingrédients

Edamame

1⅛ tasse(s), environ 1/3 d’un sac de 454 g (16 oz)

Poudre de cari

2 cuillère(s) à thé

Sel de table

1½ cuillère(s) à thé, ou du sel de mer (sel de mer de préférence)

Coriandre moulue

½ cuillère(s) à thé

Cannelle moulue

⅛ cuillère(s) à thé

Piment de cayenne

⅛ cuillère(s) à thé

Instructions

Mettre une petite casserole remplie d’eau à feu vif. Ajouter les edamames à la casserole et porter à ébullition; faire bouillir pendant 3 minutes, puis égoutter. Placer les edamames dans un bol et réserver. (Ou cuire un sac de 454 g [16 oz] d’edamames dans une casserole moyenne et préparer les versions à la mexicaine et à la japonaise.)
Pour faire l’assaisonnement, mélanger la poudre de cari, le sel, la coriandre moulue, la cannelle moulue et le poivre de Cayenne dans une tasse; combiner avec les edamames et remuer pour bien enrober.
Donne environ 75 ml (1/3 tasse) par portion.

Edamames à l’indienne

Ingrédients

Instructions

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