Eau de melon
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Points®
Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
La boisson parfaite pour les chaudes journées d’été. Un goût de menthe légèrement sucré, un tantinet épicé.
Ingrédients
Cantaloup
2 tasse(s), en dès, coupé en dés
Graine(s) de coriandre
½ cuillère(s) à thé
Feuilles de menthe crues, hachées
4 cuillère(s) à thé
Eau
4 tasse(s)
Instructions
1
Dans un robot culinaire, réduire en purée le cantaloup, la coriandre et la menthe jusqu’à consistance lisse, environ 1 minute. Verser le mélange dans une passoire à mailles fines.
2
À l’aide d’une louche, d’une cuillère à soupe ou d’une spatule en caoutchouc, appuyer afin d’extraire le plus de liquide possible à travers la passoire dans un grand pichet.
3
Ajouter l’eau, remuer et servir sur de la glace. Donne environ 250 ml (1 tasse) par portion.
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