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Photo de Doigts de poulet Buffalo par WW

Doigts de poulet Buffalo

5
Point(s)
Durée totale
18 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
8 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Adoucissez un peu le piquant de ce plat adoré par les enfants en ajoutant seulement quelques gouttes de sauce piquante.

Ingrédients

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

1¼ livre(s), coupées en 16 lanières

Beurre allégé, sans sel

2 cuillère(s) à soupe

Vinaigrette au fromage bleu légère

½ tasse(s)

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Paprika fumé

½ cuillère(s) à thé

Ail émincé

1 cuillère(s) à thé

Sauce poivrade ou piquante

4 cuillère(s) à thé, ou au goût

Céleri, non cuit

4 tige(s), moyen(s), parées et coupées en 4 bâtonnets chacune

Instructions

  1. Enduire une grande poêle antiadhésive avec l’aérosol de cuisson et faire chauffer à feu moyen.
  2. Placer le poulet dans un plat et saupoudrer de sel et paprika. Placer ensuite le poulet dans la poêle et cuire en le retournant à l’occasion, jusqu’à ce qu’il brunisse légèrement et soit entièrement cuit, environ 5 à 7 minutes. Ajouter l’ail; réduire le feu à faible, remuer et cuire jusqu’à ce que la saveur s’exprime, environ 30 secondes.
  3. Enlever la poêle du feu; ajouter la margarine et la sauce piquante et mélanger jusqu’à ce que la margarine fonde. Servir le poulet avec une vinaigrette au fromage bleu et accompagné de cèleri. Donne environ 4 morceaux de poulet, 4 bâtonnets de cèleri et 2 cuillères à soupe d’assaisonnement par portion.

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