Daiquiri glacé à l’hibiscus
3
Points®
Temps total: 3 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Sachet de thé
4 article(s), à l’hibiscus
Rhum
8 oz liq.
Sucre
2 cuillère(s)
Eau
3 tasse(s), bouillante
Jus de lime frais
5 cuillère(s) à soupe
Glaçon
3 tasse(s), divisés
Instructions
1
Mettre les sachets de tisane et le sucre dans un grand contenant en verre; ajouter l’eau bouillante et remuer pour dissoudre le sucre. Réfrigérer 3 heures; ajouter le jus de lime et le rhum.
2
Verser la moitié de la préparation dans un mélangeur et ajouter 375 ml (1 1/2 tasse) de glaçons; réduire en purée jusqu’à la consistance d’une barbotine, puis mettre de côté. Répéter avec le reste de la préparation et des glaçons.
3
Servir dans des verres à martini ou autre verre original.
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