Cuisses De Poulet Au Citron Grec Et Pommes De Terre
1
Points®
Temps total: 1 h 12 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 1 h • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Gagnez du temps et infusez de la saveur en faisant mariner ce copieux plat méditerranéen pendant la nuit. La saveur ail-citron est excellente.
Ingrédients
Jus de citron frais
½ tasse(s)
Bouillon de poulet sans gras
½ tasse(s)
Huile d'olive
1 cuillère(s)
Ail
4 gousse(s), grand(s)
Origan frais
2 cuillère(s)
Enduit à cuisson
1 jet(s)
Cuisse de poulet, sans peau, sans os, non cuit
1½ livre(s)
Pommes de terre nouvelles crues
1 livre(s)
Instructions
1
Placer le jus de citron, le bouillon, l'huile, l'ail et l'origan dans un grand sac en plastique refermable ou un bol en verre moyen. Ajouter le poulet, sceller le sac ou couvrir le bol et laisser mariner au moins 2 heures ou jusqu'au lendemain au réfrigérateur.
2
Préchauffer le four à 350 ºF. Enduire une poêle de 9 X 11 pouces d’enduit à cuisson.
3
Placer le poulet et la marinade dans la poêle; ajouter les pommes de terre. Cuire au four 60 minutes ou plus pour des pommes de terre plus molles. Donne environ 2 cuisses de poulet et 5 moitiés de pommes de terre par portion. (Remarque : vous pouvez remplacer les cuisses par des poitrines de poulet désossées et sans peau, mais réduisez le temps de cuisson de 15 minutes.)
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