Photo de Crêpes à la farine de noix de coco par WW

Crêpes à la farine de noix de coco

6
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette recette vous est présentée par nos amis chez la Famille de cuisson Robin Hood®

Ingrédients

Lait à teneur faible en MG

tasse(s), ou lait non laitier

Œuf(s)

2 grand(e)(s)

Sirop d'érable

2 cuillère(s), facultatif

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Robin Hood Farine de noix de coco biologique

¼ tasse(s)

Beurre

2 cuillère(s) à soupe, ou huile de noix de coco, pour la friture

Instructions

  1. Combiner les ingrédients humides dans un bol moyen. Incorporer la farine en remuant jusqu’à homogénéité. Ajouter les ingrédients facultatifs si désiré. Le mélange épaissira.
  2. Faire fondre le beurre ou l’huile de noix de coco dans une poêle à frire sur feu moyen. Déposer la pâte 1/4 tasse (50 ml) à la fois dans la poêle chaude. Faire cuire jusqu’à ce que la crêpe soit brunie et fasse des bulles. Retourner délicatement et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elle soit gonflée et dorée, de 1 à 2 minutes.
  3. Servir chaude avec du sirop.

Notes

Facultatif : bleuets, noix de coco en filaments, grains de chocolat, tranches de banane, noix hachées, etc. (veuillez ajouter des points pour les garnitures choisies).