Photo de Crêpes aux épices à citrouille par WW

Crêpes aux épices à citrouille

5 - 6
PersoPointsMC par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Cette recette vous est présentée par nos amis chez la Famille de cuisson Robin Hood®

Ingrédients

Purée de citrouille

½ tasse(s)

Beurre ordinaire

3 cuillère(s) à soupe, fondu

Carnation Lait évaporé 2% partiellement écrémé

1 tasse(s), régulier ou sans gras

Œuf(s)

2 œuf(s) grand(e)(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Sirop d'érable

¼ tasse(s)

Robin Hood Farine tout usage Biologique

1½ tasse(s)

Levure chimique

2 cuillère(s) à thé

Bicarbonate de soude

¼ cuillère(s) à thé

Quatre-épices moulues

1 cuillère(s) à thé

Gingembre haché

¼ cuillère(s) à thé

Noix de muscade fraîchement râpée

½ cuillère(s) à thé

Beurre ordinaire

1 cuillère(s) à soupe, pour la cuisson

Instructions

  1. Remuer au fouet la citrouille, le beurre, le lait évaporé, les œufs, la vanille et le sirop d’érable dans un grand bol. Incorporer le reste des ingrédients, la pâte sera épaisse. Éclaircir avec du lait évaporé supplémentaire si désiré.
  2. Faire fondre 1 c. à table (15 ml) de beurre dans une grande poêle à frire sur feu moyen. Verser ¼ tasse (50 ml) dans la poêle chaude. Faire cuire jusqu’à ce que la crêpe gonfle et que le dessous soit doré. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la crêpe soit bien dorée. Répéter avec le reste de la pâte. Garder chaud au four jusqu’au moment de servir.