Croustilles de chou frisé croquantes (assaisonnement ranch ou à l’ail)
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Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Vous n’avez pas encore essayé de faire vos propres croustilles de chou frisé? Vous devriez! Il est facile d’introduire cet aliment nutritif dans votre alimentation.
Ingrédients
Chou vert frisé, non cuit
8 oz, feuilles séparées des tiges, lavées, essorées
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé, extra-vierge
Sel kasher
¼ cuillère(s) à thé, assaisonnement ranch
Babeurre en poudre
2 cuillère(s) à thé, offert au rayon de la boulangerie
Poudre d'ail
½ cuillère(s) à thé
Poudre d'oignon
½ cuillère(s) à thé, assaisonnement à l’ail
Poudre d'ail
½ cuillère(s) à thé
Poudre d'oignon
½ cuillère(s) à thé
Cumin moulu
¼ cuillère(s) à thé
Piment de cayenne
1 pincée(s), ou de paprika fumé
Instructions
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et tapisser une plaque à cuisson de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium.
2
Mélanger les morceaux de chou frisé, l’huile d’olive et le sel; répartir également sur la plaque à cuisson. Faire griller au four pendant 10 à 15 minutes en remuant une fois pendant la cuisson. Les croustilles sont prêtes lorsque les morceaux de chou frisé sont croustillants et que le pourtour est légèrement doré. Servir tel quel ou mélanger avec l’assaisonnement de votre choix.
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