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Photo de Croustillant aux pommes et aux baies en portion individuelle par WW

Croustillant aux pommes et aux baies en portion individuelle

6
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Bien sûr, c’est agréable de préparer un dessert en grande quantité, mais parfois, on veut juste en avoir assez pour soi-même. Ce croustillant facile à préparer vient à la rescousse. Avec une petite pomme, une tasse de baies congelées et un paquet de flocons d’avoine individuel, il est parfait pour une personne. Étant donné que nous nous appuyons sur les fruits pour obtenir le goût sucré et que nous n’ajoutons pas de sucre à la garniture, optez pour une variété de pomme plus sucrée comme la Honeycrisp, la Gala ou la Braeburn. Veillez à donner à la pomme une longueur d’avance sur la cuisson au four à micro-ondes, sinon elle restera croquante dans le croustillant.

Ingrédients

Pomme(s)

1 petit(s), pelée, évidée et tranchée finement

Petits fruits rouges mélangés surgelés sans sucre ajouté

1 tasse(s)

Fécule de maïs

1 cuillère(s) à thé

Cannelle moulue

½ cuillère(s) à thé, divisée

Quaker Gruau instantané, Fibres et protéines, à saveur d’érable et cassonade

1 paquet(s)

Beurre allégé, sans sel

2½ cuillère(s) à thé, fondu

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Recouvrir une petite plaque à cuisson de papier d’aluminium ou de papier parchemin.
  2. Déposer la pomme dans un bol moyen allant au four à micro-ondes; couvrir et cuire au four à micro-ondes à puissance élevée jusqu’à ce qu’elle ramollisse, de 3 à 4 minutes. Retirer le couvercle et ajouter les fruits surgelés (pas besoin de les décongeler); couper les grosses fraises en deux. Incorporer la fécule de maïs et 1 ml (¼ c. à thé) de cannelle. Verser la garniture dans un ramequin ou un plat à gratin de 340 g (12 oz).
  3. Dans un petit bol, mélanger les flocons d’avoine, le reste de la cannelle et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient uniformément humidifiés. Saupoudrer le mélange de flocons d’avoine sur la garniture. Placer sur la plaque préparée. Cuire au four jusqu’à ce que la garniture soit dorée et croustillante et que la garniture fasse des bulles, environ 25 minutes.
  4. Portion : 1 croustade

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