Croque-monsieur à la moutarde de Dijon et au romarin

Instructions

1. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, la moutarde et le romarin. Dans un autre bol, mélanger les deux sortes de fromage.
2. Placer le pain sur une surface plane et répartir le fromage à la crème uniformément sur les quatre tranches de pain. Garnir les deux tranches de pain avec 30 ml (2 c. à soupe) du mélange au gruyère et 42 g (1 1/2 oz) de jambon; ajouter encore 30 ml (2 c. à soupe) du mélange au gruyère sur chaque tranche de pain. Puis refermer les sandwichs avec le reste des tranches de pain, le côté tartiné vers le bas.
3. Enduire un grand poêlon antiadhésif d'enduit végétal et faire chauffer à feu moyen. Lorsqu'il est chaud, cuire les sandwichs jusqu’à ce que le fromage soit fondu, en pressant à quelques reprises, environ 3 à 5 minutes de chaque côté.
4. Donne 1 sandwich par portion.