Croquant de pêche au citron et à la cardamome

Ce dessert d’été pour une personne et prêt en 20 minutes est une option délicieuse à avoir dans son menu lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré. La combinaison de la cardamome et des pistaches est une association de saveurs très appréciée dans la cuisine indienne et du Moyen-Orient, qui se marie à merveille avec des pêches fraîches et sucrées. N’hésitez pas à peler les pêches, si vous le souhaitez. Les tranches de pêches congelées décongelées sont un excellent substitut lorsque les pêches ne sont pas de saison. La cardamome apporte une saveur chaude et terreuse à cette recette simple, et c’est une épice polyvalente à avoir dans son garde-manger, car elle convient aussi bien aux plats sucrés que salés.