1

Préchauffer le four à 160 °C (325 °F), et recouvrir une grande plaque à cuisson (d’au moins 20 cm x 25 cm [8 x 10 po]) de papier parchemin.

2

Dans un grand bol, combiner le quinoa, l’avoine, les graines de chia, bien mélanger.

3

Prendre une petite casserole, régler le feu à moyen-élevé, puis combiner l’huile de coco, la cassonade et l’extrait de vanille. Faire chauffer jusqu’à ce que le tout soit entièrement mélangé.

4

Verser le mélange d’huile et de sirop chauffé sur les ingrédients secs et bien mélanger pour combiner entièrement.

5

Tartiner le mélange de façon uniforme dans une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et cuire pendant 15 à 18 minutes. Retirer du four et laisser refroidir avant de couper en 10 morceaux.