
Crevettes scampi
4
Points®
Durée totale
36 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
16 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Préparez cette recette italienne classique à la maison pour une fraction des matières grasses. Elle est délectable, surtout lorsque vous la servez avec du pain ou des pâtes pour absorber la sauce à l'ail et au beurre.
Ingrédients
Huile d'olive
1½ cuillère(s) à thé
Ail
2 gousse(s), grand(s), émincées
Échalote(s)
1½ cuillère(s), finement hachées
Vin blanc
2 oz liq., divisé
Jus de citron frais
1 cuillère(s), divisé
Persil frais
2 cuillère(s) à thé, émincé
Estragon frais
1 cuillère(s) à thé, émincé
Thym, frais
1 cuillère(s) à thé, émincé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ pincée(s), fraîchement moulu
Beurre salé
2 cuillère(s), à température ambiante
Crevettes non cuites
20 oz, géantes, décortiquées et déveinées*