
Crevettes Scampi
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PointsFutés par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Les crevettes scampi traditionnelles sont très riches en beurre. Notre version élimine la plus grande partie du gras, mais regorge de saveur.
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère à thé
D'ail
4 gousse(s), émincé
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Crevettes non cuites
1 livre(s), de taille moyenne, pelé et déveiné
Vin
¼ tasse(s), blanc sec ou vermouth
Bouillon de poulet, à teneur réduite en sodium
1 tasse(s), sans matiéres grasses
Sel de table
⅛ cuillère à thé, ou à votre goût
Linguinis non cuits
8 oz, cuit et tenu au chaud
Fécule de maïs
2 cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Persil
¼ tasse(s), frais hâché