Photo de Crevettes faciles à la friteuse à convection par WW

Crevettes faciles à la friteuse à convection

1
Point(s)
Durée totale
15 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette recette va devenir votre nouvelle recette de prédilection pour les crevettes. La friteuse à convection cuit uniformément les crevettes, rapidement et efficacement, avec un minimum de matières grasses tout en réduisant le risque de trop les cuire. Si vous utilisez des crevettes surgelées décortiquées et déveinées (que nous aimons garder à portée de main pour les repas rapides et pratiques), il faut les décongeler complètement et les assécher avec des essuie-tout avant de les mélanger avec les assaisonnements. Nous aimons laisser les queues sur les crevettes; non seulement sont-elles jolies et fournissent-elles une « poignée » amusante pour un repas décontracté, mais elles donnent également un peu de saveur grillée qui ajoute de la profondeur au plat final.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Huile d'olive

1 cuillère(s) à soupe

Zeste de citron

1 cuillère(s) à thé

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

Sel kasher

¼ cuillère(s) à thé

Crevettes non cuites

1 livre(s), grosses, décortiquées et déveinées

Instructions

  1. Dans un grand bol, fouetter l’huile, le zeste de citron, le poivre noir, la poudre d'ail et le sel. Ajouter les crevettes dans le bol et mélanger pour bien enrober.
  2. Préchauffer la friteuse à convection, si nécessaire, à 200 °C (400 °F). Vaporiser le panier de la friteuse à convection d’enduit végétal. Déposer le mélange de crevettes dans le panier. Cuire dans la friteuse à convection jusqu’à ce qu’elles soient à point, de 7 à 9 minutes, en interrompant la cuisson après 4 minutes pour secouer le panier.
  3. Par portion : environ 115 g (4 oz) de crevettes