Photo de Crevettes croustillantes au miel par Sheila Williams par WW

Crevettes croustillantes au miel par Sheila Williams

3
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
8
Difficulté
Moyen

Ingrédients

Œuf(s)

2 grand(e)(s)

Chapelure assaisonnée

1½ tasse(s), chapelure panko assaisonnée à l’italienne

Paprika doux

3 cuillère(s) à soupe

Persil frais

2 cuillère(s) à soupe, haché finement

Crevettes non cuites

2 livre(s), nettoyées et sans queue

Enduit de cuisson d'huile d'olive

2 jet(s)

Miel

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Dans un bol moyen, fouetter les œufs jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure avec le paprika et le persil.
  2. Ajouter quelques crevettes à la fois aux œufs. Laisser l’excédent d’œufs s’égoutter, puis ajouter à la chapelure et presser pour enrober. Placer dans le panier de la friteuse à convection. Répéter pour enrober le reste des crevettes de chapelure.
  3. Vaporiser les crevettes d’enduit végétal à l’huile d’olive. Cuire dans la friteuse à convection en une seule couche (par lots, si nécessaire) à 180 °C (350 °F) pendant 8 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites et dorées. Retirer du panier et arroser de miel.
  4. Portion : 115 g (4 oz) de crevettes