Courgettes grillées avec parmesan

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PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Enduit à cuisson

5 jet(s)

Courgette, non cuite

1 livre(s)

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé

Paprika doux

½ cuillère(s) à thé

Assaisonnement Italien

½ cuillère(s) à thé

Fromage parmesan râpé

2 oz

Instructions

  1. Faire chauffer le barbecue ou un poêlon à griller à feu moyen- vif. Parer 450 g (1 lb) de courgettes moyennes et couper dans le sens de la longueur en tranches de 0,6 cm (1⁄4 po). Disposer les courgettes sur une plaque à cuisson et vaporiser d’enduit végétal. Assaisonner avec 2 ml (1⁄2 c. à thé) chacun de sel, de poivre noir, de paprika et d’assaisonnement italien. Griller les courgettes jusqu’à ce que des marques de gril apparaissent, environ 3 minutes. Retourner les courgettes et les saupoudrer de 55 g (2 oz) de parmesan râpé. Griller les courgettes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, de 3 à 4 minutes. Donne 4 portions.
  2. Par portion: 11⁄2 courgette environ