Photo de Coupes tacos à la dinde et au pain plat « Flatout » par WW

Coupes tacos à la dinde et au pain plat « Flatout »

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PointsFutés par portion
Durée totale
50 min
Temps de prép.
25 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
La garniture remplie de légumes de cette recette déborde de haricots noirs sains et de dinde hachée maigre. Déposez-la à l'aide d'une cuillère dans des coupes tacos maison préparées dans des moules à muffins pour un plat principal savoureux ou une entrée amusante.

Ingrédients

Enduit à cuisson

3 jet(s)

Oignons, crus

1 petit(s), haché

Poivron(s) doux rouge(s)

1 petit(s), haché finement

Assaisonnement pour taco à teneur réduite en sodium

2 cuillère(s) à soupe

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Piments chipotle en sauce adobo, en conserve

1 cuillère(s) à thé

Tomates en dés en conserve

15 oz

Haricot(s) noir(s) en conserve

15 oz, rincé et égoutté

Grains de maïs surgelés

¾ tasse(s), dégelé

Fromage cheddar fort dont la teneur en matières grasses est réduite de 50%

½ tasse(s), émincé(s), râpé

Coriandre

2 cuillère(s) à soupe, haché

Reduced fat, corn, tortilla

6 article(s)

Poitrine de dinde hachée à 99% sans matière grasse, crue

1 livre(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 ºF. Découper chaque tortilla en 4 morceaux de taille identique; plier délicatement et placer un morceau de tortilla dans chaque trou à muffin. Cuire jusqu'à ce que les pains plats soient croustillants, environ 10 minutes; retirer du four et laisser refroidir.
  2. Entre-temps, vaporiser un poêlon antiadhésif d'enduit à cuisson antiadhésif; faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter la dinde, l'oignon et le poivron; cuire, en défaisant la dinde, jusqu'à ce que la dinde soit entièrement cuite et que les oignons soient mous et translucides, environ 8 minutes.
  3. Ajouter l'assaisonnement pour tacos, le sel et les piments chipotles; remuer pour mélanger. Ajouter les tomates, les haricots et le maïs; bien chauffer. Déposer environ 1/3 tasse de la garniture dans chaque coupe taco tortilla; saupoudrer de fromage et de coriandre et servir.
  4. Portion : 2 coupes tacos