Concassé de pamplemousse rose et de menthe
5
Points®
Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Légèrement sucré, frais et fruité avec une touche de grenadine colorée. Ce cocktail sans alcool rafraîchissant est la boisson parfaite à siroter tout au long du printemps et de l’été.
Ingrédients
Feuilles de menthe crues, hachées
1 cuillère(s) à soupe, et plus pour la garniture
Nectar d'agave
1 cuillère(s) à soupe
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à thé
Sirop de grenadine
1 cuillère(s)
Jus de pamplemousse rose, cru
6¾ oz liq.
Pamplemousse
½ moyen, rose, tranché, pour la garniture
Instructions
1
Broyer une poignée de feuilles de menthe fraîche et du sirop d’agave dans un coquetelier à l’aide d’un pilon à cocktail ou de l’extrémité d’un rouleau à pâtisserie.
2
Ajouter le jus de lime, la grenadine et le jus de pamplemousse rose, puis secouer avec des glaçons.
3
Filtrer dans 2 grands verres remplis de glaçons pilés et servir avec des tranches de pamplemousse rose et des brins de menthe.
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