Cocktail non alcoolisé aux canneberges et à la lime
6
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
L’effet de couches superposées donne à ce breuvage sans alcool une touche d’élégance et de luxe. Vous obtenez ces couches distinctes en versant un sirop « lourd » à base de jus de canneberge réduit dans le fond du verre, puis en complétant avec un mélange d’eau gazéifiée et de limonade. La densité du sirop le maintient au fond du verre – jusqu’à ce que vous remuiez le tout, bien sûr.
Ingrédients
Boisson aux canneberges hypocalorique
1 tasse(s)
Glaçon
3 tasse(s)
Limade
8 oz liq.
Soda aromatisé sans sucres
8 oz liq.
Lime(s)
½ portion(s)
Instructions
1
Dans une petite casserole à feu moyen-vif, porter le jus de canneberge à ébullition. Réduire le feu à moyen et faire cuire, à découvert, jusqu’à ce que le sirop se forme et que le jus soit réduit à 60 ml (¼ tasse), de 8 à 10 minutes. Verser 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de canneberge dans chacun des 2 grands verres ou gobelets. Remplir chaque verre avec 375 ml (1½ tasse) de glace. Verser 125 ml (½ tasse) de limonade et 125 ml (½ tasse) d’eau gazéifiée dans chaque verre. Garnir de quartiers de lime, au goût.
2
Portion : 280 ml (1 1/8 tasse) (sans glaçons)
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