Chutney aux poires et aux canneberges fraîches
1
Point(s)
Durée totale
10 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Délicieux servi avec du poulet grillé ou du porc. Hacher les canneberges pour en savourer le goût à chaque bouchée sans avoir à en utiliser autant que s’il s’agissait de fruits séchés.
Ingrédients
Poire(s)
2 moyen, fermes et mûres, Anjou ou Bosc, cœur enlevé, coupé
Coriandre
¼ tasse(s), hachée
Canneberges séchées
3 cuillère(s) à soupe, hachée
Oignon rouge(s) non cuit(s)
2 cuillère(s) à soupe, haché(s)
Piments jalapeno en conserve
1 cuillère(s) à soupe, épépiné, finement haché
Jus de lime frais
1 cuillère(s) à soupe
Sel de table
½ cuillère(s) à thé