
Choux de Bruxelles hachés au basilic et aux pignons
1
Point(s)
Durée totale
25 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
En râpant et en faisant brièvement sauter les choux de Bruxelles, vous maximisez leur texture croquante et leur goût de noisette. C’est un accompagnement parfait pour la volaille ou le poisson.
Ingrédients
Choux de Bruxelles
2 livre(s), les extrémités coupées et les feuilles extérieures retirées
Beurre non salé
1 cuillère(s) à soupe
Échalote(s) non cuite(s)
3 moyen, émincée
Basilic frais
¼ tasse(s), émincé, plus plus pour la garniture
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à soupe
Sel kasher
2 cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Noix de pin
8 cuillère(s) à thé, grillés, pour la garniture