Choux de Bruxelles croustillants à la friteuse à convection

Si vous aimez les choux de Bruxelles rôtis, vous adorerez ceux cuits à la friteuse à convection. Cet appareil pratique cuit les légumes en seulement 15 minutes (ou moins), et de nombreux modèles n’ont pas besoin d’être préchauffés, ce qui est beaucoup plus rapide que la cuisson au four. Il rend également le bord des choux délicieusement croustillant, le tout avec très peu d’huile. Cette recette simple et savoureuse met les choux de Bruxelles à l’avant-plan, avec du sel et du poivre comme seul assaisonnement et une touche finale facultative de zeste de citron.