Photo de Choux de Bruxelles croustillants à la friteuse à convection par WW

Choux de Bruxelles croustillants à la friteuse à convection

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PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Si vous aimez les choux de Bruxelles rôtis, vous adorerez ceux cuits à la friteuse à convection. Cet appareil pratique cuit les légumes en seulement 15 minutes (ou moins), et de nombreux modèles n’ont pas besoin d’être préchauffés, ce qui est beaucoup plus rapide que la cuisson au four. Il rend également le bord des choux délicieusement croustillant, le tout avec très peu d’huile. Cette recette simple et savoureuse met les choux de Bruxelles à l’avant-plan, avec du sel et du poivre comme seul assaisonnement et une touche finale facultative de zeste de citron.

Ingrédients

Choux de Bruxelles

1 livre(s)

Huile d'olive

1 cuillère(s) à soupe

sel kasher

½ cuillère(s) à thé

poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Zeste de citron

1 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer la friteuse à convection, au besoin, à 190 °C (375 °F). Mélanger les choux de Bruxelles, l’huile, le sel et le poivre dans un bol moyen et remuer pour bien enrober. Mettre les choux dans le panier de la friteuse à convection et les cuire à 190 °C (375 °F) jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais encore croquants, environ 15 minutes, en interrompant la cuisson pour agiter et remuer les choux après 8 minutes. Servir avec du zeste de citron, au goût.
  2. Par portion : environ 175 ml (¾ tasse)

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