Choux de Bruxelles et châtaignes
Durée totale
38 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
23 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Dans cette recette, du bacon de dinde, des châtaignes et un soupçon de sirop d’érable viennent rehausser le goût des choux de Bruxelles. Ce plat d’accompagnement est tout simplement divin avec un menu du temps des Fêtes.
Ingrédients
Choux de Bruxelles
680 g, non cuits, coupés en deux sur la longueur
Bacon de dinde non cuit
4 tranche(s)
Beurre ordinaire salé
1 cuillère(s), divisé
Poireau(x), non cuit
3 moyen, parties blanches et vert pâle tranchées finement
Eau
¼ tasse(s), divisée
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Sirop d'érable
2 cuillère(s)
Vinaigre de cidre de pomme
1½ cuillère(s) à soupe
Marrons rôtis
8 oz, pelées et coupées en quartier