Chocolat chaud à la noix de coco
8
Points®
Temps total: 9 min • Préparation: 4 min • Cuisson: 5 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Le lait de coco donne une légère richesse à cette version nouvelle du chocolat chaud. Un délice lors de soirées froides et un excellent dessert tout simple.
Ingrédients
Sucre
½ tasse(s)
Poudre de cacao sans sucre ajouté
¼ tasse(s)
Lait écrémé sans gras
2 tasse(s)
Côtelettes de lait de coco léger non sucré en conserve
1½ tasse(s)
Extrait de vanille
½ cuillère(s) à thé
Eau
⅓ tasse(s)
Instructions
1
Fouetter le sucre, l’eau et la poudre de cacao dans une casserole moyenne. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que la poudre de cacao et le sucre soient dissous. Ne pas faire bouillir.
2
Fouetter le lait, le lait de coco et la vanille. Continuer de cuire jusqu’à ce que le mélange soit fumant et légèrement bouillonnant autour de la casserole tout en fouettant à l’occasion, environ 3 à 4 minutes. Verser dans des tasses et servir. Donne environ 150 ml (2/3 tasse) par portion.
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