Chimichurri

Instructions

1. Hacher finement 250 ml (1 tasse) de feuilles de persil frais, 30 ml (2 c. à soupe) d’origan frais et 1 gousse d’ail moyenne. Dans un bol moyen, mélanger le persil, l’origan, l’ail, 30 ml (2 c. à soupe) de bouillon de poulet, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge, 0,5 ml (1⁄8 c. à thé) de piment rouge broyé et 2 pincées de sel. Servir immédiatement ou réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu’à 1 semaine.
2. Par Portion: (15 ml [1 c. à soupe]