Chili au poulet et aux haricots noirs
Ingrédients
Huile de colza
1 cuillère(s) à thé
Cuisse de poulet, sans peau, sans os, non cuit
1 livre(s), parées et coupées en morceaux de 1,25 cm (½ po)
Poudre de chili Ancho
2 cuillère(s) à soupe
Poivron(s) doux rouge
2 grand(e)(s), hachés
Oignon(s)
1 grand(e)(s), hachés
Haricot(s) noir(s) en conserve
15½ oz, rincés et égouttés
Tomates en dés en conserve
14½ oz
Bouillon de poulet en conserve
½ tasse(s)
Gousse d'ail
2 gousse(s), moyen(s), émincées
Cumin moulu
2 cuillère(s) à thé
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Semoule de maïs jaune
2 cuillère(s) à soupe
Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses
4 cuillère(s) à soupe
Crème sûre légère
2 cuillère(s)
Oignon(s) vert(s)
2 moyen, tranchées finement