
Chili au bœuf et aux haricots
8
5
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PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr 8 min
Temps de prép.
28 min
Temps de cuisson
40 min
Part(s)
6
Difficulté
Moyen
Notre chili consistant est l'aliment réconfortant par excellence par les froides soirées d'hiver et pour la partie de football du dimanche!
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Oignon(s) crus
1 moyen, hâché
Céleri, non cuit
2 côte(s), moyen(s), hâché
Piments jalapeño
1 petit(s), épépiné et émincé
Surlonge maigre hachée
1 livre(s)
Poudre de chili Ancho
2 cuillère(s) à soupe
Cumin moulu
2 cuillère(s) à thé
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Feuille de laurier
2 feuille(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge
½ cuillère(s) à thé, ou plus, à votre goût
Tomates concassées en conserve
28 oz
Bouillon de bœuf en conserve
1 tasse(s), à teneur réduite en sodium
Sauce tomate en conserve
8 oz
Haricots rouges en conserve
30 oz, rinsé et égoutté
Échalote(s) non cuite(s)
½ tasse(s), hâché
Gousse d'ail
2 gousse(s), moyen(s)