Cheeseburgers aux oignons grillés
3
Points®
Temps total: 21 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 9 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Voici un classique, mais en plus léger. Faites de cette recette un incontournable pour tous vos rassemblements estivaux.
Ingrédients
Bœuf, haché, 93% maigre/7% MG, non cuit
1 livre(s)
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
1¼ pincée(s)
Oignon rouge(s)
½ petit(s), coupé en 4 tranches minces
Huile d'olive
½ cuillère(s) à thé
Origan séché
⅛ cuillère(s) à thé, broyé
Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG
¼ tasse(s), variété aiguë
Petit(s) pain(s) pour hamburger(s) à teneur réduite en calories
4 petit(s) pain(s)
Tomate(s)
1 petit(s), couper en 8 tranches minces
Ail émincé
1 cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
2
Dans un bol moyen, mélanger délicatement le bœuf, l’ail, le sel et le poivre; former en quatre galettes de 1,25 cm (½ po) d’épaisseur. Placer sur le gril et faire cuire 4 à 5 minutes d’un côté; retourner et poursuivre la cuisson jusqu’au degré de cuisson désiré, environ 3 à 4 minutes de plus. Saupoudrer chaque burger de 15 ml (1 c. à soupe) de fromage; cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 1 minute.
3
Pendant ce temps, badigeonner les deux côtés de l’oignon avec l’huile. Faire griller jusqu’à ce que le bas soit légèrement doré, environ 3 à 4 minutes. Retourner l’oignon et saupoudrer d’origan; faire griller pendant 2 à 3 minutes de plus.
4
Faire griller légèrement les pains ouverts sur le gril. Placer les burgers sur les petits pains et garnir chacun de tranches d’oignon et de tomate. Donne 1 cheeseburger par portion.
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