Chawarma de gibier et sauce tzatziki
5
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
La chair de gros gibier remplace tout naturellement l’agneau dans ces chawarmas inspirés des sandwichs grecs.
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère(s), extra-vierge
Poudre d'ail
1 cuillère(s)
Sel kasher
1 cuillère(s) à soupe
Origan séché
1 cuillère(s)
Romarin réché
2 cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ pincée(s)
Piment de cayenne
⅛ cuillère(s) à thé
Gibier cru
450 g
Yogourt grec nature sans MG
½ tasse(s)
Concombre(s)
½ tasse(s), pelé, épépiné et râpé
Tomate allongée
½ tasse(s), épépinée, en dés
Ail émincé
½ cuillère(s) à thé
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Herbe d'aneth séchée
½ cuillère(s) à thé
Piment de cayenne
1 pincée(s)
Pita au blé entier
4 petit(s), coupés en deux dans le sens de la largeur
Ail émincé
1 cuillère(s) à thé
Jus de citron frais
2 cuillère(s)
Oignon rouge(s)
¼ moyen
Jus de citron frais
1 cuillère(s)
Laitue romaine
2 tasse(s), déchiquetée
