Photo de Casserole de pâtes style tacos tout-en-un par WW

Casserole de pâtes style tacos tout-en-un

8
8
2
PointsFutés par portion
Durée totale
35 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Combinez deux des favorites de la famille – la soirée pâtes et la soirée tacos – en un seul repas mémorable! Nous faisons mijoter du bœuf haché assaisonné avec des tomates en dés épicées, de l’eau et des spaghettis dans une seule poêle pour un minimum de tracas et de nettoyage. Les pâtes à base de légumineuses offrent un apport en protéines et en fibres, en plus de libérer beaucoup d’amidon dans le liquide pour une texture aussi crémeuse que savoureuse. Ce plat a une légère pointe épicée; pour les papilles sensibles, utilisez des tomates douces aux piments verts en conserve.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Oignons, crus

1 tasse(s), haché(s), haché

Cumin moulu

1 cuillère(s) à thé

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé

Bœuf haché extra-maigre cru 96% maigre 4% de matières grasses

12 oz

Gousse d'ail

3 gousse(s), moyen(s), émincées

Eau

2½ tasse(s)

Tomates aux piments verts en conserve

10 oz

WW Pâtes et céréales Spaghetti aux lentilles jaunes

1 boîte(s)

Fromage cheddar fort dont la teneur en matières grasses est réduite de 50%

½ tasse(s), émincé(s), râpé

Pico de galo

½ tasse(s)

Piments, jalapeños, marinés

¼ tasse(s), haché(s), facultatif

Instructions

  1. Vaporiser un grand poêlon antiadhésif d’enduit antiadhésif. Faire chauffer le poêlon à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon, le cumin, le sel, le bœuf et l’ail; cuire environ 5 minutes en émiettant la viande, jusqu’à ce qu’elle devienne légèrement dorée.
  2. Ajouter l’eau et les tomates, et porter à ébullition. Casser les spaghettis en deux et les déposer dans la poêle; remuer doucement pour les mélanger. Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et que la plus grande partie du liquide soit absorbée, soit 10 à 12 minutes. Retirer la poêle du feu; garnir de fromage, de pico de gallo et de piments jalapeños, si désiré.
  3. Par portion : environ 575 ml (1 ⅓ tasse)