Casserole au thon et aux nouilles

Name: Casserole au thon et aux nouilles
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Canadienne
Ingredients: 3 tasse(s) lait écrémé; 2 cuillère(s) à soupe Farine blanche; 2 cuillère(s) à soupe moutarde de Dijon; 2 cuillère(s) à soupe sauce Worcestershire; 1 cuillère(s) à thé Herbe d'aneth séchée; 0.5 pincée poivre noir frais moulu; 0.25 cuillère(s) à thé sel de table; 20 oz Légumes mélangés surgelés préalablement dégelée; 12 oz thon blanc en morceaux à l'eau en conserve égoutté; 8 oz Pâtes, blé entier, crues (faire cuire en suivant les directives sur l'emballage); 2 oz Fromage parmesan râpé (environ une ½ tasse ou 125 ml)

PointsFutés par portion

Durée totale

1 hr 5 min

Temps de prép.

15 min

Temps de cuisson

50 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Voilà un mets classique contenant beaucoup de légumes et ayant le goût de noisette exquis du fromage Parmigiano-Reggiano

Ingrédients

lait écrémé

3 tasse(s)

Farine blanche

2 cuillère(s) à soupe

moutarde de Dijon

2 cuillère(s) à soupe

sauce Worcestershire

2 cuillère(s) à soupe

Herbe d'aneth séchée

1 cuillère(s) à thé

poivre noir

½ pincée, frais moulu

sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Légumes mélangés surgelés

20 oz, préalablement dégelée

thon blanc en morceaux à l'eau en conserve

12 oz, égoutté

Pâtes, blé entier, crues

8 oz, (faire cuire en suivant les directives sur l'emballage)

Fromage parmesan

2 oz, râpé (environ une ½ tasse ou 125 ml)

Instructions

Mettre la grille au milieu du four et préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Battre au fouet le lait et la farine dans une grande casserole à feu moyen jusqu’à ébullition et épaississement du mélange.
Mélanger la moutarde, la sauce Worcestershire, l’aneth, le poivre et le sel. Y incorporer ensuite les légumes, le thon, les nouilles et le fromage. Verser le tout dans une casserole ronde ou ovale de 2 litres.
Faire cuire jusqu’à la formation de bulles et à l’obtention d’une teinte légèrement brune, environ 40 minutes. Laisser reposer 10 minutes à la température ambiante avant de servir.

Notes

Ne pas utiliser le parmesan râpé en conserve puisqu’il contient principalement de l’huile et des additifs chimiques. Acheter plutôt une petite brique de Parmigiano-Reggiano dont le nom est inscrit sur la croûte. Ce délicieux fromage a beaucoup plus de saveur pour vos valeurs PointsFutésMD. Le râper avec une petit râpe droite ou avec les petits trous d’une râpe à fromage traditionnelle.

Casserole au thon et aux nouilles

Ingrédients

Instructions

Notes

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