Carrés au chocolat aux tourbillons de beurre d'arachide

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Mélanger le fromage et le beurre d'arachide dans un bol de taille moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ajouter 60 ml (¼ tasse) de succédané d'œuf et battre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que l'œuf soit parfaitement incorporé. Ajouter la crème 10 % en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et uniforme; réserver.
3. Dans un autre bol, battre le mélange à carrés au chocolat, l'huile, le beurre de pomme, l'eau et le succédané d'œuf restant jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
4. Étaler la moitié du mélange à carrés au chocolat dans un plat allant au four de 22 x 33 cm (9 x 13 po). Y déposer la moitié du mélange de beurre d'arachide à la cuillère et former des tourbillons avec le bord de la spatule ou un couteau. Répéter avec la pâte et le mélange de beurre d'arachide qui restent pour former une seconde couche. Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, soit environ 30 minutes. Couper en 32 morceaux et servir.